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Liste de Cerisiers
anciens et courant encore commercialisés
((R) marque déposé)
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Type
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Variété
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Grosseur
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Qualité
gustative
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Pollinisateur
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Récolte
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| Bigarreau |
Alpine
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| Bigarreau |
Badacsony |
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Origine
hongrie, très bonne |
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Mi-juillet |
| Bigarreau |
Belge |
Très
grosse |
Ferme,
bonne |
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Mi-juillet |
| Bigarreau |
Burlat
voir "hatif burlat" |
| Bigarreau |
Bing |
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| Bigarreau |
Blanc
ou Trompe geai |
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Forme
de coeur, jaune clair et rouge, chair jaunâtre, ferme, sucrée, arbre
peu sensible aux maladies |
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Mi-juin |
| Bigarreau |
Blancale
précoce |
Grosse |
Jaune
rosé, très sucrée, floraison tardive |
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Mi-juin |
| Bigarreau |
Camus
de Venasque |
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| Bigarreau |
Coeur
de Boeuf ou Reverchon |
Moyenne |
Chair
blanche, très ferme, Forme de Coeur (cordiforme) |
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Fin
juin |
| Bigarreau |
Coeur
de marmotte |
|
Rouge
brillant, sucrée, fertile |
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mi-juin
- fin juin |
| Bigarreau |
Coeur
de pigeon ou
Gros Coeuret |
Moyenne |
Forme
de coeur, ferme, sucrée |
Hatif
burlat, Napoléon |
Fin
juin |
| Bigarreau |
D'Or
ou Grappe d'or |
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| Bigarreau |
de
Mai |
Moyenne |
Précoce,
Floraison tardive, demi-ferme |
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Mi-Mai |
| Bigarreau |
de
Mezel |
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| Bigarreau |
Dure
de sauve |
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| Bigarreau |
Duroni
n°3 |
Très
grosse |
Rouge,
Très ferme, acidulée |
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Mi-juillet |
| Bigarreau |
Géant
d'Hedelfingen |
Grosse |
Rouge
clair, Ferme, croquante, très bonne, acidulée, résiste à l'éclatement
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Hâtif
burlat, Napoléon |
Mi-juillet |
| Bigarreau |
Germersdorf
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| Bigarreau |
Giogia
ou Bargioni 123 |
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| Bigarreau |
Gros
coeuret |
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Juillet |
| Bigarreau |
Guillaume |
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| Bigarreau |
Hatif
burlat |
Assez
grosse |
Très
bonne, rouge foncé, juteuse, ferme et sucré, arbre fertile |
Géant
d'Hedelfingen, Early rivers, Anglaise hâtive |
fin
mai - début juin |
| Bigarreau
|
Hedelfingen,
voir "géant d'Hedelfingen" |
| Bigarreau |
Jaboulay
|
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Mai-juin |
| Bigarreau |
Jaune
de Doenissen |
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Juillet |
| Bigarreau |
Kordia |
Moyenne |
Croquante,
très bonne, acidulée |
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| Bigarreau |
Lapins |
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Rouge
vif, ferme |
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Juin |
| Bigarreau |
Marbré
ou Tigre |
Moyenne |
Rouge
strié de noir, chair rose, très ferme, juteuse, floraison très tardive. |
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Fin
juin |
| Bigarreau |
Markichta
Gehesia |
Grosse |
Noire,
tardive |
|
Juillet |
| Bigarreau
|
Merveille
de Saint Genis Laval |
Moyenne |
Ferme,
bonne |
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Début
juillet |
| Bigarreau |
Moreau |
Assez
grosse |
Noir,
Très ferme, croquante, excellente |
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Fin
mai - début juin |
| Bigarreau |
Moro
di casano |
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| Bigarreau |
Napoléon |
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Rose
clair à l'insolation - Jaunatre ailleurs, chair ferme, croquante
et sucrée, souvent utilisé en conserve et confiserie |
Hâtif
burlat, géant d'hedelfingen |
Mi-juin
- fin juin |
| Bigarreau |
Noir
d'Ecully |
Moyenne |
Très
noire, bonne |
|
mi-juillet |
| Bigarreau |
Noir
de Meched ou
de Machad |
|
Noire,
ferme, très bonne |
Hâtif
burlat, Early rivers |
mi-juillet |
| |
Noir
de Tartarie |
Moyenne |
ferme,
bonne |
|
mi-juillet |
| Bigarreau |
Norwander |
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| Bigarreau |
Ohio
beauty |
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| Bigarreau |
Pelissier
|
|
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| Bigarreau |
Peloa
|
Moyenne |
Précoce,
juteuse, sucrée, floraison mi-tardive |
|
Fin
mai |
| Bigarreau |
Précoce
Bernard |
|
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| Bigarreau |
Précoce
de Montovani |
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| Bigarreau |
Rainier |
|
Jaune
orangé |
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Juin |
| Bigarreau |
Régina |
|
|
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Juin |
| Bigarreau |
Reverchon
ou Coeur de Boeuf |
|
Rouge
foncé, croquante, sucrée |
|
Mi-juin
- Fin juin |
| Bigarreau |
Rieskirsche |
Moyenne |
Ferme,
bonne |
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Mi-juillet |
| Bigarreau |
Saint
Bruno |
Moyenne |
Très
bonne |
|
Mi-juillet |
| Bigarreau |
Saint
Fiacre |
|
|
|
|
| Bigarreau |
Saint
Georges |
|
|
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| Bigarreau |
Schauenburger |
Moyenne |
Bonne |
Résiste
aux gelées |
Mi-juillet |
| Bigarreau |
Simone
Chalea |
|
|
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| Bigarreau |
Stark
hardy giant |
Grosse |
Très
bonne |
|
Début
juillet |
| Bigarreau |
Sue |
|
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| Bigarreau |
Summit |
Très
grosse (la plus grosse ?) |
Rouge,
ferme, très bonne, sucrée |
Autofertile |
Début
juillet |
| Bigarreau |
Sunburst |
Grosse |
Tendre
|
Autofertile |
Début
juille |
| Bigarreau |
Tardif
de Vignola |
Moyenne |
Bonne
|
Géant
d'hedelfingen |
Mi-juillet |
| Bigarreau |
Tigre
ou Marbré |
|
|
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|
| Bigarreau
|
Trompe
geai (voir Blanc) |
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| Bigarreau |
Ulster |
Moyenne |
Ferme,
se conserve bien |
Fleurs
résiste aux gélées |
Début
juillet |
| Bigarreau |
Van |
Grosse |
Pourpre,
ferme, très bonne, sucrée, résiste à l'éclatement, productif |
|
Début
juillet |
| Bigarreau |
Vernon
|
|
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| Bigarreau |
Vesseaux
|
|
|
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| Bigarreau |
Vic
|
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| Cerise |
Anglaise
hative ou May-duke ou
Royale hative |
|
Peau
rouge vif, chair transparente |
Autofertile |
fin
mai - début juin |
| Cerise |
Beauté
de l'Ohio |
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Mai-juin |
| Cerise |
Belle
de Varennes |
|
|
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|
| Cerise |
Belle
magnifique
ou Sceaux ou
de Spa ou
de Chatenay |
|
Peau
rouge, chair rose, parfumée |
Autofertile |
Fin
juillet |
| Cerise
|
de
la Toussaint |
|
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Août-septembre |
| Cerise |
de
Montmorency |
|
|
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| Cerise |
Ferracida |
|
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| Cerise |
Impératrice
Eugénie |
|
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Mai-juin |
| Cerise |
Guin
des charentes |
|
Cerise
noire, acidulée, sucrée, juteuse, utilisée en confiture |
|
Juillet |
| Cerise |
Guindouhl
du Tarn |
|
Noire,
très sucrée, une des meilleure pour la confiture |
|
Juillet |
| Cerise |
Reine
hortense |
Grosse |
Peau
jaune clair et rouge, chair blanche, sucrée, acidulée |
|
Mi-juin |
| |
|
|
|
|
|
| Griotte |
de
la Toussaint |
|
|
|
|
| Griotte |
de
Moissac |
|
Très
juteuse, cerise à confiture |
|
Juillet |
| Griotte |
de
Provence |
Petite |
|
|
|
| Griotte |
du
Lyonnais |
Petite |
Très
acidulée, bonne griotte pour les cerises à l'eau de vie |
|
Fin
juin |
| Griotte |
Montmorency
|
Petite |
Rouge
clair, aigre à chair molle et saveur acide, juteuse, très utilisée
pour les cerises à l'eau de vie |
Autofertile |
Juillet
- Août |
| Griotte |
Montmorency
de Sauvigny |
|
|
|
Juillet |
| Griotte |
du
Nord ou
Chatel Morel |
moyenne |
Rouge
vif, très acide, Utilisée pour la fabrication des eaux de vie, port
pleureur |
Autofertile |
Fin
juillet |
| |
|
|
|
|
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| Guigne |
Amonay
(est ce la Belle d'Annonay ?) |
gros
fruit rond |
rouge
foncé à maturité, tendre et très sucré |
|
fin
juin |
| Guigne |
Belle
d'Annonay |
Le
pépinièriste qui commercialise cette variété se trouve en suède. |
| Guigne |
Chapata
|
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Vermillon
clair, très sucrée, très juteuse, floraison hâtive |
|
Mi-juin |
| Guigne |
Early
rivers |
Gros
fruit |
rouge
brillant, Résiste à l'éclatement, chair fine, sucrée, parfumée,
bonne, arbre fertile |
Hâtif
burlat |
Fin
mai - début juin |
| Guigne |
Geresi
Belxa |
Moyenne |
Noire,
chair rouge, cerise à confiture, floraison tardive |
|
Fin
juin |
| Guigne |
Hative
de Bale |
|
|
|
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| Guigne |
Mourette
- Amourette |
Petite |
Noire,
chair très foncée, douce, juteuse, sucrée, à utiliser pour confiture
et tarte |
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Fin
juin |
| Guigne |
Sainte
Marie |
Moyenne |
Peau
pourpre, très sucrée, un peu acidulée, juteuse, floraison tardive |
|
début
juin |
| Guigne
|
Tonkinoise
|
Moyenne |
Rouge,
juteuse, sucrée |
|
Fin
mai |
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Variétés
dont je n'ai pas encore trouver de distributeur
|
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Type
|
Variété
|
Grosseur
|
Qualité
gustative
|
Pollinisateur
|
Récolte
|
| ? |
Aguessac |
|
|
|
|
| Bigarreau |
Burlat
de Ceret |
|
|
|
Une
des plus précoce, murit vers pâque ou pentecote dans sa région d'origine |
| ? |
Brabourne
black |
Gros
fruit |
Excellente,
port pleureur |
|
Fin
juillet |
| Bigarreau |
D'espéren |
|
|
|
|
| Bigarreau |
Gaucher |
|
Gout
sucré, bonne, ferme |
|
Mi-juillet |
| ? |
Governor
wood |
Fruit
moyen |
Peau
rouge, chair jaune |
|
Début
juillet |
| Bigarreau |
Merton |
Gros
fruit |
Noire,
très bonne |
|
Mi-juillet |
| ? |
Merton
favourite |
|
Excellente,
fruit noir |
|
Fin
juillet |
| ? |
Merton
glory |
Gros
fruits |
Trés
bonne, juteuse |
|
Mi-juillet |
| ? |
Noire
de Guben |
Gros
fruit |
Assez
bon gout, résistant au chancre |
|
Début
juillet |
| ? |
Olivet |
|
|
|
|
| ? |
Planchoury |
|
|
|
|
| ? |
Rouge
de Montauban |
|
|
|
|
| ? |
Roundel |
Gros
fruit |
Très
Bonne |
|
Début
juillet |
| ? |
Stella |
Gros
fruit |
Bonne |
Autofertile |
Fin
juillet |
| Cerise |
A
trochet |
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| Cerise |
Belle
de Choisy |
|
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| Cerise |
Duchesse
de Paluau |
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| Cerise |
Gloire
de France |
|
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| Cerise |
Gros
gobet |
|
|
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| Cerise |
Impératrice
Eugénie |
|
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| Cerise |
Saint-médard |
|
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| Griotte |
Kentish
red |
Petit
fruit |
acide,
un peu amère, chair jaune, bonne resistance au chancre bactérien |
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| Guigne |
Belle
d'Annonay |
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|
| Guigne |
Belle
d'Orléans |
|
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| Guigne |
Noire
de Ruesnes |
|
Noire |
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| Guigne |
Noir
des Voges |
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Juillet |
| Guigne |
Noire
hâtive |
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| Guigne |
Précoce
de mai |
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| Guigne |
Touple |
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